www.materskecentra.sk
DEBATNÝ KLUB MATERSKÝCH CENTIER
www.materskecentra.sk - Fórum - Registrácia - Hľadať - Štatistika -
www.materskecentra.sk - Fórum / Varíme / Čokoládovo – kokosové rezy /Prezidentov zákusok/
Autor Správa
Zuzka B.
# Zaslané: 19 Dec 2007 12:55


Čokoládovo – kokosové rezy /Prezidentov zákusok/

Suroviny:
10 vajec
200 g práš. cukru
80 g kakaa
150 g orechov
100 g polohr. múky

Kokosová plnka: 20dl mlieka. 200 g kryštálového cukru, 200 g kokosu, 30g masla

Čokoládová plnka : 2 dl mlieka, 140 g čokolády, 40g polohrubej múky, 250 g masla,
100 g práškového cukru.

Postup : žĺtka s práškovým cukrom vymiešame do peny, pridáme preosiate kakao, pomleté orechy, potom striedavo tuhý sneh z bielkov a preosiatu múku. Cesto vylejeme na 2 plechy a v predhriatej rúre upečieme 2 pláty. Upečené cesto necháme vychladnúť . Spodný plát nakropíme rumom a natrieme 1/3 čokoládovej plnky . Na to rozotrieme celú kokosovú plnku a na ňu potom 1/3 čokoládovej plnky. Priložíme druhý plát a povrch koláča natrieme zvyšnou plnkou. Povrch koláča polejeme čokoládovou polevou, prípadne ozdobíme mandľou.

Kokosová plnka: mlieko s cukrom uvaríme, vmiešame kokos a maslo, necháme vychladnúť. Čokoládová plnka: v mlieku roztopíme čokoládu, pridáme múku a za stáleho miešania uvaríme na hustú kašu. Necháme vychladnúť a pridám k vymiešanému maslu s cukrom.

Táto téma je uzatvorená. Nemôžete poslať odpoveď.
 

Poháňané free forum software miniBB™ © 2001-2014